MENIU PORC
73 euro
Pret / persoană, TVA inclus, minim 80 de persoane
Starter
Chiflă de secară cu unt
Aperitiv
Chiftele de porc în crocant de panko și susan
Terină de brânzeturi cu merișoare și caise în foaie de cașcaval
Doboș
Placintă de legume
Tartă cu spumă de icre și lime
Tortilla cu rucola, mousse din brânză și salam
Napoli Mix de măsline ușor picante
Buchet de legume cu vinegretă de citrice
Salată à la rousse pe pat de șuncă
Pește
Șalău în crustă de seminţe servit cu orez basmati cu legume
Tradițional
Sărmăluţe tradiţionale servite cu polenta în bacon și smântână
Friptură
Mușchi de porc la tavă
Ruladă din pulpă de pui cu legume
Cartofi franţuzești gratinaţi
Salată fresh de sezon
