MENIU PORC FUDUL
87 euro
Pret / persoană, TVA inclus, minim 80 de persoane
Starter
Focaccia genovese
Aperitiv
Carpaccio de porc cu sos tomat
Macrou marinat cu mousse de măsline
Plăcintă de legume
Terină de pui cu morcovi
Humus de casă cu muguri de pin și rodie
Mousse de brânzeturi cu strugure alb în crustă de nuci
Tartină Caprese
Caponata de ton
Salată de baby spanac cu roșii cherry și vinegretă de căpșuni în
Pește
Filé de șalău în crustă de seminţe servit cu sote de legume și sos butter lemon
Tradițional
Sărmăluţe tradiţionale servite cu polenta în bacon, smântână și ardei iute
Friptură
Mușchiuleţ de porc Wellington
Rollatini de pui
Salată crocantă cu sfeclă
Cartofi aromaţi
