Tartar de somon cu icre roșii

Cub Caprese

Terină de brânzeturi cu merișoare și caise în foaie de cașcaval

Cub de foie gras învelit în crustă din unt de cacao și jeleu de zmeură

Biscuite de parmezan cu piept de raţă afumat

Tartar de ton în con din aluat cu negru de sepie

Ruladă de pui cu brânză de capră și roșii seci

Coșuleţ cu icre negre

Salată cu raţă confiată